干冰(dry ice)是固态的二氧化碳，在常温和6079.8千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速蒸发，便凝结成一块块压紧的冰雪状固体物质。

干冰块应用范围

块状冰用途范围广泛，主要在冷藏运输领域中的应用，在食品、卫生、工业、餐饮中也有大量应用。

1.低温冷冻医疗用途以及血浆、疫苗等特殊药品的低温运输。
2.电子低温材料，精密元器件的长短途运输。
3.高档食品的保鲜运输如高档牛羊肉等。